- Slovníček
- Portské víno - portugalský skvost
Portské víno - portugalský skvost (Port wine)
Portské víno je fortifikované víno z údolí řeky Douro v Portugalsku. Vyrábí se přidáním destilátu během fermentace, čímž se zachová sladkost. Existuje více typů včetně ruby, tawny a vintage. Podává se k sýrům, čokoládě a ořechům. V kuchyni se využívá do omáček a redukce k masu.
- Portské víno pochází z údolí řeky Douro v Portugalsku.
- Vyrábí se přidáním vinného destilátu během fermentace.
- Existuje více typů včetně ruby, tawny a vintage.
- Využívá se jako dezertní víno i v kuchyni do omáček a redukcí.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
152 kcal
8 %
Bílkoviny
200 mg
< 1 %
Tuky
0 g
0 %
Sacharidy
12 g
5 %
Vláknina
0 g
0 %
Sůl
23 mg
< 1 %
Reklama










