CZ
Podrobné vyhledávání
  • Slovníček
  • Papilota - šetrná příprava ve vlastní šťávě

Papilota - šetrná příprava ve vlastní šťávě

Papilota je kuchařská technika, při které se surovina zabalí do pergamenového papíru nebo alobalu a peče v troubě ve vlastní šťávě. Zachovává přirozenou vlhkost a vůni pokrmu. Nejčastěji se takto připravují ryby, kuřecí prsa a zelenina. Technika pochází z francouzské kuchyně a je oblíbená pro zdravý způsob přípravy bez přidaného tuku.

Papilota - šetrná příprava ve vlastní šťávě
  • Surovina se zabalí do pergamenu nebo alobalu a peče v troubě.
  • Technika zachovává vlhkost, vůni i živiny pokrmu.
  • Nejčastěji se v papilotě připravují ryby, kuřecí prsa a zelenina.
  • Metoda pochází z francouzské kuchyně a nevyžaduje přidaný tuk.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10