- Slovníček
- Omládek - šťavnaté hovězí maso
Omládek - šťavnaté hovězí maso
Omládek je kvalitní kus hovězího masa ze zadní kýty, konkrétně z vnitřní části stehna. Patří mezi nejšťavnatější partie díky jemnému mramorování. Připravuje se jako pečeně, dušené maso nebo steaky. V české kuchyni se tradičně používá na svíčkovou nebo hovězí pečeni. Bohatý zdroj bílkovin a železa.
- Kvalitní hovězí maso z vnitřní části zadní kýty.
- Patří mezi nejšťavnatější partie díky jemnému mramorování tuku.
- Vhodný na pečení, dušení i přípravu steaků.
- Tradičně se v české kuchyni používá na svíčkovou nebo pečeni.
Reklama










