CZ
Podrobné vyhledávání

Nattó - fermentované sójové boby

Nattó jsou fermentované sójové boby připravené pomocí bakterie Bacillus subtilis. Mají charakteristickou lepivou texturu a silnou vůni, která rozděluje i samotné Japonce.

Nattó je bohaté na vitamín K2, bílkoviny a enzym nattokinázu podporující krevní oběh. Tradičně se podává na snídani s rýží, sójovou omáčkou a hořčicí.

Nattó - fermentované sójové boby
  • Nattó je jedním z nejbohatších přírodních zdrojů vitamínu K2 pro kosti
  • Lepivá vlákna vznikají fermentací bakterií Bacillus subtilis
  • V Japonsku je nattó oblíbenější na východě, na západě ho mnoho lidí odmítá
  • Enzym nattokináza podporuje rozpouštění krevních sraženin
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10