CZ
Podrobné vyhledávání

Mlíčí - rybí pochoutka s jemnou chutí

Mlíčí jsou samčí pohlavní žlázy ryb s krémově bílou barvou a jemnou pudinkovitou konzistencí. V české kuchyni se nejčastěji připravuje z kapra, smažené v trojobalu. Ve francouzské kuchyni se podává na toastu jako laitance, v japonské jako shirako. Je bohaté na bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny.

Mlíčí - rybí pochoutka s jemnou chutí
  • Jde o samčí pohlavní žlázy ryb s jemnou krémovou konzistencí.
  • V Česku se tradičně smaží z kapra na Štědrý večer.
  • V Japonsku je mlíčí z tresky známé jako shirako a jde o delikatesu.
  • Obsahuje kvalitní bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny.
Recepty bohaté na železoRetro recepty
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10