- Slovníček
- Makrónky - elegantní francouzské cukroví
Makrónky - elegantní francouzské cukroví
Makrónky jsou jemné francouzské cukroví z mandlové mouky, cukru a bílků. Mají křehkou skořápku a měkký vnitřek. Charakteristickým znakem jsou nožičky, vlnitý okraj na spodní straně. Plní se ganache, máslovým krémem nebo ovocnými náplněmi. Světovou proslulost získaly díky pařížskému cukrářství.
- Makrónky se vyrábějí z mandlové mouky, cukru a vaječných bílků.
- Charakteristickým znakem jsou nožičky, vlnitý okraj na spodní straně.
- Plní se ganache, máslovým krémem nebo ovocnými náplněmi.
- Původem jsou z Itálie, ale proslavila je francouzská cukrárna Ladurée.
Reklama










