- Slovníček
- Jitrnice - tradiční zabijačková pochoutka
Jitrnice - tradiční zabijačková pochoutka
Jitrnice jsou tradiční český zabijačkový pokrm z vepřových vnitřností, hlavy a krupice. Směs se dochucuje česnekem, majoránkou a pepřem a plní do střívek. Po uvaření se mohou opékat na pánvi nebo grilovat. Podávají se s chlebem, hořčicí a kyselým zelím.
- Jitrnice jsou tradiční součástí českých zabijačkových hodů.
- Vyrábějí se z vepřových vnitřností, hlavy a krupice či housek.
- Typickým kořením je česnek, majoránka a nové koření.
- Podávají se s chlebem, hořčicí a kyselým zelím.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
326 kcal
16 %
Bílkoviny
14 g
28 %
Tuky
29 g
41 %
Sacharidy
2 g
< 1 %
Vláknina
0 g
0 %
Sůl
2 g
36 %
Reklama
