- Slovníček
- Grahamová mouka - celozrnné pečení
Grahamová mouka - celozrnné pečení
Grahamová mouka je druh celozrnné pšeničné mouky pojmenované po lékaři Sylvesteru Grahamovi. Má specifickou texturu s jemným endospermem a hrubšími otrubami. Vyznačuje se výraznou oříškovou chutí. Používá se k pečení chleba, rohlíků a sušenek. Je bohatá na vlákninu a vitaminy skupiny B.
- Pojmenována po americkém lékaři Sylvesteru Grahamovi.
- Má jemný endosperm a hrubší otruby a klíček.
- Vyznačuje se výraznou oříškovou chutí.
- Je bohatá na vlákninu a vitaminy skupiny B.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
332 kcal
17 %
Bílkoviny
10 g
19 %
Tuky
2 g
3 %
Sacharidy
74 g
29 %
Vláknina
13 g
52 %
Sůl
8 mg
< 1 %
Reklama










