CZ
Podrobné vyhledávání

Galantina - slavnostní studený pokrm

Galantina je studený pokrm z vykostěného drůbežího masa, naplněného farší ze sekaného masa, pistácií a koření. Sroluje se, uvaří ve vývaru a podává v aspiku. Jde o sofistikovaný pokrm francouzské kuchyně z kuřete, krůty nebo bažanta. Krájí se na plátky jako elegantní slavnostní předkrm.

Galantina - slavnostní studený pokrm
  • Připravuje se z vykostěného drůbežího masa plněného farší.
  • Farš obsahuje sekané maso, pistácie, lanýže a koření.
  • Po uvaření ve vývaru se podává studená v aspiku.
  • Je tradičním slavnostním předkrmem francouzské kuchyně.
Elegantní receptyRecepty ve stylu fine diningRecepty studené kuchyně
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10