Gaeng Daeng - thajské červené kari

Gaeng Daeng neboli červené kari je jedním z nejpopulárnějších thajských pokrmů. Základem je červená kari pasta ze sušených chilli, citronové trávy a galangalu, rozehřátá v kokosovém mléce.

Do kari se přidává maso, thajský lilek, bambusové výhonky a bazalka. Výsledkem je krémové jídlo kombinující pálivost, sladkost a aromatičnost kokosového mléka. Podává se s jasmínovou rýží.

Gaeng Daeng - thajské červené kari
  • Červené kari z kokosového mléka a červené kari pasty
  • Pasta se připravuje ze sušených červených chilli a bylinek
  • Kombinuje pálivost, sladkost a vůni kokosového mléka
  • Podává se tradičně s jasmínovou rýží
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10