- Slovníček
- Gaeng Daeng - thajské červené kari
Gaeng Daeng - thajské červené kari
Gaeng Daeng neboli červené kari je jedním z nejpopulárnějších thajských pokrmů. Základem je červená kari pasta ze sušených chilli, citronové trávy a galangalu, rozehřátá v kokosovém mléce.
Do kari se přidává maso, thajský lilek, bambusové výhonky a bazalka. Výsledkem je krémové jídlo kombinující pálivost, sladkost a aromatičnost kokosového mléka. Podává se s jasmínovou rýží.
- Červené kari z kokosového mléka a červené kari pasty
- Pasta se připravuje ze sušených červených chilli a bylinek
- Kombinuje pálivost, sladkost a vůni kokosového mléka
- Podává se tradičně s jasmínovou rýží
Reklama










