- Slovníček
- Fritátové nudle - klasika do polévky
Fritátové nudle - klasika do polévky
Fritátové nudle jsou tenké nudle nakrájené z vaječné omelety (fritátu), které se přidávají do polévek. Typický prvek středoevropské kuchyně. Fritát se připravuje z vajec, mléka a mouky, upeče se jako tenká palačinka a nakrájí na jemné proužky. Dodávají polévce texturu a sytivost.
- Připravují se z vaječné omelety nakrájené na tenké proužky.
- Fritát se peče z vajec, mléka a mouky jako tenká palačinka.
- Jsou typickým prvkem středoevropské kuchyně, Česko, Rakousko, Maďarsko.
- Tradičně se podávají v hovězím vývaru.
Reklama










