CZ
Podrobné vyhledávání

Frikasé - elegantní francouzský pokrm

Frikasé (fricassée) je tradiční francouzský pokrm, při kterém se světlé maso orestuje bez zhnědnutí a dusí ve světlé omáčce z vývaru a smetany. Nejčastěji se připravuje z kuřecího, telecího nebo králičího masa. Omáčka se zahušťuje jíškou nebo vaječnými žloutky. Podává se s rýží.

Frikasé - elegantní francouzský pokrm
  • Pochází z francouzské kuchyně, název znamená dušené na kousky.
  • Maso se orestuje bez zhnědnutí a dusí ve světlé smetanové omáčce.
  • Nejčastěji se připravuje z kuřecího, telecího nebo králičího masa.
  • Omáčka se zahušťuje jíškou nebo vaječnými žloutky.
Recepty ve stylu comfort foodKrémové recepty
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10