CZ
Podrobné vyhledávání

Fajitas - grilované maso s tortillami

Fajitas vznikly v texasko-mexické kuchyni jako jídlo rančerů. Maso se marinuje a griluje na vysokém ohni spolu s paprikami a cibulí. Vše se podává na prskající rozpálené pánvi.

K fajitas se servírují pšeničné tortilly, guacamole, salsa a sýr. Každý si jídlo sestaví sám. Nejoblíbenější jsou kuřecí a hovězí fajitas, ale připravují se i s krevetami.

Fajitas - grilované maso s tortillami
  • Název pochází ze španělského slova faja, tedy pás nebo opasek masa
  • Vznikly v 30. letech v Texasu mezi mexickými rančery
  • Typicky se podávají na rozpálené litinové pánvi
  • Marinování masa v limetce a koření je klíčem k autentické chuti
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10