CZ
Podrobné vyhledávání

Elote - mexická pouliční kukuřice

Elote je jedním z nejznámějších mexických pouličních jídel. Kukuřičný klas se griluje na ohni, potře majonézou, posype sýrem cotija a chilli práškem a okoření limetkou.

Název pochází z jazyka nahuatl, kterým mluvili Aztékové. Varianta bez klasu servírovaná v kelímku se nazývá esquites. Kukuřice je v Mexiku pěstována přes 7000 let.

Elote - mexická pouliční kukuřice
  • Název pochází z jazyka nahuatl, kterým mluvili Aztékové
  • Cotija je slaný drobivý sýr podobný fetě
  • Varianta podávaná v kelímku se nazývá esquites
  • Kukuřice je v Mexiku pěstována přes 7000 let
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10