CZ
Podrobné vyhledávání
  • Slovníček
  • Croque-Monsieur, francouzský zapečený sendvič

Croque-Monsieur, francouzský zapečený sendvič

Croque-monsieur je ikonický francouzský sendvič, který se poprvé objevil v pařížských kavárnách kolem roku 1910. Dva plátky chleba se proloží šunkou a sýrem gruyère, potřou bešamelem a zapečou do zlatova.

Název znamená pane chroupej. Varianta s volským okem navrchu se nazývá croque-madame. Dnes je croque-monsieur základem nabídky každé pařížské kavárny a brasserie.

Croque-Monsieur, francouzský zapečený sendvič
  • Poprvé se objevil v pařížských kavárnách kolem roku 1910
  • Varianta s volským okem se nazývá croque-madame
  • Klíčové ingredience jsou gruyère, šunka a bešamelová omáčka
  • Název znamená pane chroupej
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10