- Slovníček
- Club sandwich - klasický trojvrstvý sendvič
Club sandwich - klasický trojvrstvý sendvič
Club sandwich (klubový sendvič) je elegantní trojvrstvý sendvič, který se stal klasikou hotelových restaurací a kaváren po celém světě. Skládá se ze tří plátků opečeného toastového chleba proložených kuřecím masem (nebo krůtím), křupavou slaninou, listy salátu, plátky rajčete a majonézou. Sendvič se tradičně krájí diagonálně na čtvrtiny a fixuje párátky. Vznikl v amerických gentlemanských klubech na konci 19. století.
- Club sandwich vznikl na konci 19. století v americkém Saratoga Club House v New Yorku.
- Tři vrstvy chleba jsou klíčovým rozlišovacím znakem: sendvič se dvěma plátky není pravý club sandwich.
- Tradičně se podává rozříznutý na čtvrtiny a spíchnutý ozdobnými párátky.
- Club sandwich se pravidelně umisťuje na žebříčcích nejdražších sendvičů v klasických hotelech.
Reklama
