- Slovníček
- Cider - jablečný nápoj
Cider - jablečný nápoj
Cider je alkoholický nápoj vyráběný kvašením jablečné šťávy. Tradice výroby sahá tisíce let do minulosti a je silná zejména v Anglii, Francii a Španělsku. Může být suchý, polosuchý nebo sladký, tichý nebo perlivý, s obsahem alkoholu 3-8 %. Ve Francii se z cideru destiluje calvados. V kuchyni se používá k dušení masa a přípravě omáček.
- Cider se vyrábí kvašením jablečné šťávy.
- Tradice výroby je nejsilnější v Anglii, Francii a Španělsku.
- Z cideru se ve Francii destiluje slavný calvados.
- V kuchyni se hodí k dušení masa a přípravě omáček.
Nutriční hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energie
46 kcal
2 %
Bílkoviny
100 mg
< 1 %
Tuky
130 mg
< 1 %
Sacharidy
11 g
4 %
Vláknina
200 mg
< 1 %
Sůl
10 mg
< 1 %
Reklama
