- Slovníček
- Bún bò Huế - pikantní polévka z Huế
Bún bò Huế - pikantní polévka z Huế
Bún bò Huế je pikantní nudlová polévka z císařského města Huế. Je jednou z nejkomplexnějších vietnamských polévek díky mnohovrstevnatému vývaru z hovězích kostí, citronové trávy a krevetové pasty.
Vývar se dochucuje chilli olejem a fermentovanou krevetovou pastou. Podává se s kulatými rýžovými nudlemi, hovězím masem a krevou. Doprovází ji talíř bylinek, salátu a banánového květu.
- Pochází z císařského města Huế ve středním Vietnamu
- Považována za nejkomplexnější vietnamskou polévku
- Vývar se dochucuje krevetovou pastou a chilli olejem
- Podává se s kulatými rýžovými nudlemi a bylinkami
Reklama










