Bowle - osvěžující ovocný nápoj na oslavy

Bowle je tradiční ovocný alkoholický nápoj německého původu, připravovaný macerací čerstvého ovoce v alkoholu. Ovoce se nakrájí a nechá několik hodin louhovat v cukru a bílém víně, poté se přidá vychlazený sekt nebo šampaňské. Výsledkem je osvěžující, lehce perlivý a aromatický nápoj ideální pro letní oslavy. Nejpopulárnější variantou je jahodová bowle, ale připravuje se i z broskví, melounu nebo citrusů. Bowle se podává chlazená ve velké skleněné míse s naběračkou.