Slovníček
Becherovka - český bylinný likér

Becherovka - český bylinný likér

Becherovka je tradiční český bylinný likér vyráběný v Karlových Varech od roku 1807. Její tajná receptura obsahuje směs více než 20 bylin a koření, které se macerují v lihu a poté zrají v dubových sudech. Charakteristická je skořicovo-hřebíčková chuť s hořkým dozvukem. Becherovka se podává jako digestiv při teplotě 6-8 °C a v gastronomii se využívá při přípravě omáček, marinád a dezertů.

Recepturu Becherovky vytvořil lékárník Josef Vitus Becher v roce 1807.
Přesné složení zná vždy pouze dva lidé na světě.
Po smíchání s bylinným extraktem Becherovka zraje v dubových sudech řádově týdny.
Nejznámější koktejl s Becherovkou je Beton, míchaný s tonikem.

Bylinkové recepty Recepty na domácí sirupy a likéry Hřejivé recepty