CZ
Podrobné vyhledávání

Ackee, jamajské národní ovoce

Ackee (Blighia sapida) je tropické ovoce a národní ovoce Jamajky. Pochází ze západní Afriky, na Jamajku ho v 18. století přivezli obchodníci s otroky. Jí se jen zralá žlutá arilka.

Ackee, jamajské národní ovoce
  • Pochází ze západní Afriky. na Jamajku byl přivezen v 18. století obchodem s otroky.
  • Konzumovat se smí jen zralá žlutá arilka po samovolném otevření plodu. nezralý plod je toxický.
  • Nezralé plody obsahují hypoglycin A, který způsobuje tzv. Jamaican vomiting sickness.
  • Národním pokrmem Jamajky je Ackee and Saltfish, ackee duseno s nakládanou treskou.
Reklama

Recepty s ackee

Dušený abalon v ústřicové omáčce

Dušený abalon v ústřicové omáčce

Hrnec40min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10