Kardamóm zelený - kráľovná korenia

Zelený kardamóm patrí k najdrahším koreniam sveta a je nazývaný kráľovnou korenia. Pochádza z Indie a Guatemaly. Vyznačuje sa sladkou, kvetinovou a mierne mentolovou chuťou. Používa sa v sladkých aj slaných jedlách, od indického čaju chai cez škandinávske pečivo po arabskú kávu.