SK
Podrobné vyhľadávanie

Al dente - talianska dokonalosť cestovín

Al dente je taliansky výraz znamenajúci „na zub“. Označuje stupeň uvarenia, keď sú cestoviny ešte mierne tuhé v strede, ale na povrchu už mäkké. Tento spôsob varenia je v Taliansku považovaný za jediný správny.

Al dente - talianska dokonalosť cestovín
  • Výraz al dente pochádza z taliančiny a znamená „na zub“.
  • Cestoviny al dente majú nižší glykemický index než plne uvarené.
  • V Taliansku sa cestoviny varia výhradne al dente.
  • Správne al dente spoznáte podľa bieleho bodu v strede prierezu cestoviny.
Reklama

Recepty s cestovinami al dente

Špagety aglio e olio

Špagety aglio e olio

Pálivé20min0
Boloňské špagety pre deti

Boloňské špagety pre deti

Detské30min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10