Mleté vlašské orechy

Mleté vlašské orechy sú jemne pomleté plody vlašského orechového stromu, ktoré majú v kuchyni široké využitie. Ich intenzívna, mierne horká a maslová chuť obohatí dezerty, torty, štrúdle aj sladké náplne. Výborne sa hodia do perníkového cesta, lineckých sušienok alebo ako posyp na zmrzlinu a jogurt. V kombinácii s medom a škoricou tvoria skvelú náplň do rogaľov či závinu. Okrem sladkých jedál ich možno pridať aj do omáčok, pesta alebo marinád na mäso. Sú bohatým zdrojom zdravých tukov, bielkovín, vitamínu E a antioxidantov.