Kukuričná múka

Kukuričná múka je jemne mletý produkt zo sušených kukuričných zŕn. Neobsahuje lepok, a preto je obľúbenou surovinou v bezlepkovej kuchyni. Používa sa na prípravu tortíl, kukuričného chleba, palaciniek, koláčov, ale aj ako zahusťovadlo polievok a omáčok. Má jemne nasladkú, výraznú chuť a zlatistožltú farbu, ktorá dodáva pokrmom typický vzhľad. V latinskoamerickej a mexickej kuchyni je nenahraditeľná. Skladujte na suchom a chladnom mieste, najlepšie v uzavretej nádobe.