- Ingrediencie
- Drvená rasca
Drvená rasca
Drvená rasca vzniká hrubým rozdrvením sušených semien rasce (Carum carvi). Drvením sa uvoľnia aromatické silice a korenie získa intenzívnejšiu, teplú a mierne anízovú chuť oproti celým semiačkam. Rasca je základné korenie stredoeurópskej kuchyne, používa sa do chleba, ražného pečiva, kyslej kapusty, bravčového mäsa, guláša a zemiakovej kuchyne. Výborne ladí s kapustou, bravčovým, syrom a koreňovou zeleninou. Drvená rasca uvoľňuje viac chuti ako celé semienka, čo ju predurčuje pre suché marinády. Uskladňujte v uzavretej nádobe mimo priameho svetla.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
333 kcal
17 %
Bielkoviny
20 g
40 %
Tuky
15 g
21 %
Sacharidy
50 g
19 %
Vláknina
38 g
152 %
Soľ
43 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Drvená rasca
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
