- Ingrediencie
- Čínska kapusta
Čínska kapusta
Čínska kapusta je listová zelenina pochádzajúca z východnej Ázie, kde sa pestuje už tisíce rokov. Vyznačuje sa podlhovastými svetlozelenými listami s chrumkavými bielymi stopkami a jemnou, mierne nasladlou chuťou. V kuchyni je veľmi všestranná, hodí sa na konzumáciu surovú ako základ do šalátov, ale výborne sa uplatní aj pri tepelnej úprave. Používa sa do polievok, jedál wok, dusených pokrmov alebo ako náplň do závitkov. Je nenahraditeľnou ingredienciou tradičného kórejského kimchi. Vďaka vysokému obsahu vody má nízku kalorickú hodnotu a je bohatá na vitamíny C a K a tiež na vlákninu.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
13 kcal
< 1 %
Bielkoviny
2 g
3 %
Tuky
200 mg
< 1 %
Sacharidy
2 g
< 1 %
Vláknina
1 g
4 %
Soľ
163 mg
3 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Čínska kapusta
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
