Bravčová šunka

Bravčová šunka patrí medzi najobľúbenejšie mäsové výrobky, vyrábané z kýty alebo iných častí bravčového mäsa. Podľa spôsobu spracovania rozlišujeme šunku varenú, údenú alebo sušenú. Vyznačuje sa jemnou, mierne slanou chuťou a ružovočervenou farbou. V kuchyni sa využíva ako studená desiata, náplň do sendvičov a obložených chlebíčkov, ale aj ako súčasť teplých jedál, pizze, cestovín alebo zapečených pokrmov. Kvalitné varianty obsahujú vysoký podiel mäsa s minimom prídavných látok. Je výborným zdrojom bielkovín, vitamínov skupiny B a zinku.