Kuřecí polévky a vývary

Kuřecí polévky a vývary jsou základem domácí kuchyně a tradičním pomocníkem při nachlazení. Čistý kuřecí vývar se vaří z celého kuřete nebo z kostí společně se zeleninou a bylinkami několik hodin. Slouží jako základ pro nudle, knedlíčky, rýži nebo noky v polévce. Oblíbené jsou i krémové varianty s kukuřicí, brokolicí nebo špenátem. Kvalitní vývar vyžaduje pomalé vaření a pečlivé odtučnění povrchu pro čistou a průzračnou chuť.

Domácí kuřecí vývar je základ dobré kuchyně a dodá sílu.