- Slovníček
- Zubáč - kráľovská sladkovodná ryba
Zubáč - kráľovská sladkovodná ryba
Zubáč je sladkovodná dravá ryba z čeľade ostriežovitých s jemným bielym mäsom a minimom kostí. Dorastá cez meter a žije v čistých riekach a priehradách. Mäso je chudé, ľahko stráviteľné a bohaté na bielkoviny.
- Zubáč patrí medzi najcenejšie sladkovodné ryby.
- Jeho biele mäso obsahuje minimum kostí a je ľahko stráviteľné.
- Žije v čistých riekach a priehradných nádržiach.
- V kuchyni sa najčastejšie pripravuje vyprážaný alebo pečený na masle.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
93 kcal
5 %
Bielkoviny
19 g
38 %
Tuky
1 g
2 %
Sacharidy
0 g
0 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
128 mg
2 %
Reklama
