- Slovníček
- Zemiakové knedle
Zemiakové knedle
Zemiakové knedle patria k základom českej kuchyne. Pripravujú sa z varených zemiakov zmiešaných s múkou, vajcami a soľou. Cesto sa vytvaruje do valčekov a varí vo vriacej vode. Zemiakové knedle sa podávajú s mäsovými pokrmami a omáčkami. Pripravujú sa z varených alebo surových zemiakov zmiešaných s múkou a vajíčkami. Sú neoddeliteľnou súčasťou česko-slovenskej kuchyne.
- V českej kuchyni sa rozlišujú knedle z varených a surových zemiakov.
- Tradičný český spôsob krájania knedlí je niťou.
- Zemiakové knedle sa najčastejšie jedia so sviečkovou alebo zelím.
- Do cesta sa niekedy pridáva krupica pre lepšiu konzistenciu.
Reklama










