- Slovníček
- Tequila - mexický destilát z agáve
Tequila - mexický destilát z agáve
Tequila je mexický destilát vyrábaný z modrého agáve (Agave tequilana Weber) pestovaného predovšetkým v štáte Jalisco. Má chránené zemepisné označenie podobne ako šampanské. Srdce agáve sa pečú, drvia a fermentujú, potom sa destilujú. Rozlišujeme blanco (nezrelá), reposado (zrelá 2-12 mesiacov) a añejo (zrelá 1-3 roky). Tequila je základom slávnych koktailov ako margarita alebo paloma. Kvalitné añejo sa popíja čisté ako whisky.
- Tequila sa vyrába výlučne z modrého agáve pestovaného v Mexiku.
- Má chránené zemepisné označenie a smie sa vyrábať len v určených mexických regiónoch.
- Existujú tri hlavné typy: blanco, reposado a añejo podľa doby zrenia.
- Je základom slávnych koktailov ako margarita, paloma a tequila sunrise.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
231 kcal
12 %
Bielkoviny
0 g
0 %
Tuky
0 g
0 %
Sacharidy
7 g
3 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
5 mg
< 1 %
Reklama
