SK
Podrobné vyhľadávanie

Rezeň - nemecký Schnitzel (Schnitzel)

Rezeň alebo Schnitzel je jedným z najobľúbenejších jedál. Tenký plátok mäsa sa obalí v múke, vajci a strúhanke a vyprážia na panvici v dostatočnom tuku do zlatistej chrumkavosti.

Najznámejší je Wiener Schnitzel z teľacieho, nemecký Schweineschnitzel z bravčového. Populárny je aj Jägerschnitzel s hubovou omáčkou. Podáva sa so zemiakovým šalátom.

Rezeň - nemecký Schnitzel (Schnitzel)
  • Wiener Schnitzel sa pripravuje výhradne z teľacieho mäsa
  • Nemecký Schweineschnitzel používa lacnejšie bravčové mäso
  • Mäso sa pred obaľovaním naklepie do tenkej vrstvy
  • Jägerschnitzel s hubovou omáčkou je veľmi obľúbenou variantou
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10