- Slovníček
- Medvedí cesnak - divoký cesnak z jarného lesa
Medvedí cesnak - divoký cesnak z jarného lesa
Medvedí cesnak je divorastúca bylina príbuzná cesnaku, ktorá rastie v listnatých lesoch na tienistých vlhkých miestach. Zbiera sa od marca do mája. Používa sa do polievok, omáčok, piest a šalátov. Pri zbere je nutná opatrnosť kvôli zámene s jedovatou konvalinkou či jesienkou.
- Rastie divoко v listnatých lesoch od marca do mája.
- Listy majú výraznú cesnakovú vôňu a chuť.
- Možno ho zameniť s jedovatou konvalinkou alebo jesienkou.
- Je bohatý na vitamín C, alicín a ďalšie prospešné látky.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
143 kcal
7 %
Bielkoviny
7 g
13 %
Tuky
380 mg
< 1 %
Sacharidy
28 g
11 %
Vláknina
3 g
11 %
Soľ
0 g
0 %
Reklama
