- Slovníček
- Koňak - ušľachtilý francúzsky destilát
Koňak - ušľachtilý francúzsky destilát
Koňak je prémiový francúzsky destilát z bieleho vína, vyrábaný dvojitou destiláciou a zrením v dubových sudoch. Pochádza z oblasti Cognac. Klasifikuje sa na VS, VSOP a XO podľa doby zrenia. Má komplexnú chuť s tónmi vanilky a sušeného ovocia. Používa sa na flambovanie, do omáčok i kokteilov.
- Vyrába sa dvojitou destiláciou bieleho vína v medených kotloch.
- Pochádza výhradne z oblasti Cognac v juhozápadnom Francúzsku.
- Klasifikuje sa podľa doby zrenia na VS, VSOP a XO.
- V kuchyni sa používa na flambovanie, do omáčok a dezertov.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
231 kcal
12 %
Bielkoviny
0 g
0 %
Tuky
0 g
0 %
Sacharidy
0 g
0 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
3 mg
0 %
Reklama
