- Slovníček
- Bulgur - blízkovýchodná obilnina
Bulgur - blízkovýchodná obilnina
Bulgur je celozrnná krupica z tvrdej pšenice. Je základom blízkovýchodnej kuchyne a hlavnou ingredienciou šalátu tabbouleh. Príprava je rýchla, stačí zaliať vriacou vodou a nechať 15 minút napučať.
- Bulgur je jednou z najstarších spracovaných potravín.
- Príprava je jednoduchá, stačí zaliať vriacou vodou.
- Je hlavnou ingredienciou šalátu tabbouleh.
- Obsahuje viac vlákniny než ryža alebo kuskus.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
372 kcal
19 %
Bielkoviny
12 g
24 %
Tuky
2 g
4 %
Sacharidy
76 g
29 %
Vláknina
12 g
47 %
Soľ
5 mg
< 1 %
Reklama
