- Slovníček
- Bravčová panenka - prémiový kus bravčového
Bravčová panenka - prémiový kus bravčového
Bravčová panenka je najjemnejšia a najkrehkejšia časť bravčového mäsa z bedrovej oblasti pozdĺž chrbtice. Sval je minimálne zaťažovaný, preto je mimoriadne mäkký. Pripravuje sa rýchlym opečením a krátkym dopečením v rúre. Podáva sa na medailóniky s omáčkou a prílohou.
- Ide o najjemnejšiu a najkrehkejšiu časť bravčového mäsa.
- Nachádza sa pozdĺž chrbtice v bedrovej oblasti zvieraťa.
- Ideálna príprava je rýchle opečenie a krátke dopečenie v rúre.
- Podáva sa nakrájaná na medailóniky s omáčkou.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
119 kcal
6 %
Bielkoviny
22 g
43 %
Tuky
4 g
6 %
Sacharidy
0 g
0 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
103 mg
2 %
Reklama
