- Ingrediencie
- Žltý polený hrach
Žltý polený hrach
Žltý polený hrach je sušená odroda hrachu zbavená šupky a rozdelená na dve polovice. Má jemnú, nasladlú chuť a po uvarení sa mení na hladkú, sýtu konzistenciu. Je výborným zdrojom rastlinných bielkovín, vlákniny a minerálov ako železo, horčík a draslík. V slovenskej kuchyni je základom klasickej hrachovej polievky a kaše, v indickej kuchyni sa z neho varí dál (dahl) a v anglosaskej sa používa na pease pudding.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
364 kcal
18 %
Bielkoviny
23 g
46 %
Tuky
4 g
6 %
Sacharidy
62 g
24 %
Vláknina
22 g
89 %
Soľ
13 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Žltý polený hrach
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
