Zázvorové pivo

Zázvorové pivo (ginger beer) je sýtený nealkoholický nápoj s výraznou, pálivo korenistou chuťou zázvoru. Na rozdiel od jemného ginger ale je sýtejšie, menej sladké a má badateľne ostrejší zázvorový rez, pôvodne vznikalo kvasením, dnes sa najčastejšie vyrába ako limonáda z výluhu čerstvého zázvoru. Je nepostrádateľnou súčasťou koktailov Moscow Mule a Dark &apos. n&apos. Stormy, hodí sa aj do nealko nápojov, marinád a omáčok. Podáva sa vychladené, často s ľadom a limetkou.