Recepty na jarné cestoviny

Jarné cestoviny spájajú obľúbenú klasiku s ľahkosťou a sviežou sezónnou zeleninou, ktorá prišla po zime. Stavíme na cestoviny so špargľou, hráškom a mätou, mladým špenátom, medvedím cesnakom, citrónom a parmezánom aj s ľahkými smotanovými alebo olivovými omáčkami. Poradíme, ako zeleninu len krátko orestovať, aby zostala chrumkavá, čím omáčku odľahčiť a ako trafiť sviežu chuť. Či chcete rýchly obed, ľahkú večeru alebo jarnú obmenu obľúbeného jedla, jarné cestoviny prinesú na tanier sviežosť, farby a chuť prebúdzajúcej sa jari.