- Zvláštne príležitosti
- Deň svätého Patrika
Deň svätého Patrika
Deň svätého Patrika je oslavou írskeho národného svätca, ktorá sa 17. marca slávi po celom svete. Ulice sa zaplnia zelenou farbou, štvorlístkami a hudbou, ku stolu prichádzajú klasické írske pokrmy, corned beef so zeleninou, hovädzí guláš s čiernym pivom, írsky sódový chlieb a pohár Guinnessu alebo Irish coffee. Na tejto špeciálnej stránke nájdete autentické recepty na vlastný írsky večer.
Tradície dňa sv. Patrika
Corned beef so zeleninou
Corned beef so zeleninou je najznámejší svätopatrický pokrm, hoci paradoxne vznikol skôr v írsko-americkej komunite než v samotnom Írsku. Hovädzia hruď sa nakladá v slanom náleve s celým korením, dlho dusí a podáva s varenou kapustou, mrkvou a zemiakmi.Írsky guláš a sódový chlieb
Tradičný írsky guláš je výdatné dusené mäso z jahňacieho alebo hovädzieho, s pridanými zemiakmi, mrkvou, cibuľou a pivom. Varí sa hodiny, kým sa mäso úplne nerozpadne. Neodmysliteľnou súčasťou je írsky sódový chlieb, pečený bez kvasníc, kyprený sódou bikarbónou a cmarom.Guinness, Irish coffee a zelené nápoje
Žiadny Deň svätého Patrika sa nezaobíde bez piva. Guinness, írsky stout s krémovou penou, je národným pokladom a hlavným nápojom dňa. Tradičná Irish coffee, horúca káva s írskou whiskey, hnedým cukrom a šľahačkou, je skvelým zakončením večera.
Reklama
Články o sv. Patrikovi
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
