- Slovníček
- Wasabi - japonský zelený chren
Wasabi - japonský zelený chren
Wasabi je ostrá zelená pasta z oddenku rastliny Wasabia japonica. Má štipľavú chuť, ktorá rýchlo odoznie. Pravé wasabi je vzácne, väčšina produktov je zo zmesi chrenu a farbiva. Tradične sa podáva k sushi a sašimi.
- Pochádza z oddenku rastliny Wasabia japonica z Japonska.
- Pálivosť wasabi je štipľavá, ale rýchlo odoznie.
- Väčšina komerčných produktov je vyrobená zo zmesi chrenu a farbiva.
- Tradične sa podáva k sushi a sašimi.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
109 kcal
6 %
Bielkoviny
5 g
10 %
Tuky
630 mg
< 1 %
Sacharidy
24 g
9 %
Vláknina
8 g
31 %
Soľ
43 mg
< 1 %
Reklama
