SK
Podrobné vyhľadávanie

Bacalhau - portugalská sušená treska

Bacalhau (sušená solená treska) je najdôležitejšou surovinou portugalskej kuchyne. Hovorí sa, že existuje vyše tisíc receptov na jej prípravu.

Pred použitím sa treska namáča 24 až 48 hodín. Najznámejšie recepty sú bacalhau à brás s vajcami a hranolkami, com natas so smotanou a pastéis de bacalhau (krokety). Je tradičným štedrovečerným pokrmom.

Bacalhau - portugalská sušená treska
  • V Portugalsku sa hovorí, že existuje viac než tisíc receptov na prípravu bacalhau.
  • Tresku je nutné pred prípravou namáčať 24 až 48 hodín vo vode.
  • Bacalhau je tradičným pokrmom na štedrovečernú večeru v Portugalsku.
  • Medzi najznámejšie recepty patrí bacalhau à brás, com natas a pastéis de bacalhau.
Reklama

Recepty na bacalhau

Pastéis de Bacalhau

Pastéis de Bacalhau

Ryby12h 45min0
Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás

Ryby12h 30min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10