- Ingrediencie
- Vodný špenát
Vodný špenát
Vodný špenát (Ipomoea aquatica, thajsky pak bung, vietnamsky rau muống, anglicky kangkong či morning glory) je listová zelenina pochádzajúca z juhovýchodnej Ázie. Botanicky NEPATRÍ k pravému špenátu, ale do čeľade svlačcovitých, je príbuzný batatu. Má duté chrumkavé stonky a kopinaté listy s jemne nasladlou chuťou pripomínajúcou špenát s orieškovým tónom. Klasické pokrmy: thajské Pad Pak Bung Fai Daeng (smažené s cesnakom, chilli a fermentovanou sójou), vietnamské Rau Muống Xào Tỏi a čínske stir-fry.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
19 kcal
1 %
Bielkoviny
3 g
5 %
Tuky
200 mg
< 1 %
Sacharidy
3 g
1 %
Vláknina
2 g
8 %
Soľ
283 mg
5 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Vodný špenát
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
