Sušené marhule

Sušené marhule sú plody marhuľovníka obecného zbavené vody, s výraznou sladkou chuťou a ľahko nakyslým podtónom, zlatooranžovou až tmavohnedou farbou a žuvacou textúrou. Sú bohaté na betakarotén, železo, draslík a vlákninu. Slúžia ako zdravá desiata, prísada do müsli, ovocných šalátov, kompótov alebo orientálnych dusených pokrmov, ako je tagine. Výborne sa hodia do sladkého pečiva, müsli tyčiniek, tvarohových koláčov aj slaných pokrmov s hydinou alebo jahňacím mäsom. Pred použitím ich možno namočiť v teplej vode alebo pomarančovom džúse, čím zmäknú a získajú ešte plnšiu chuť.