Popcorn

Popcorn je obľúbená pochúťka vzniknutá zahriatím zŕn kukurice siatej odrody nazývanej popping corn. Pri vysokej teplote sa vlhkosť vo vnútri zrna premení na paru, ktorá spôsobí prasknutie a rozvinutie bielej škrobnatej štruktúry. Vyrába sa v hrnci, mikrovlnnej rúre alebo špeciálnom popcornovači. Existuje v dvoch základných tvaroch, motýlí a hubovitý. Ochutiť ho možno slano (maslo, syr, karamel) alebo nasladko. Popcorn je relatívne nízkokalorická pochúťka, ak je pripravená bez pridaného tuku a cukru. Je bezlepkový a vhodný ako rýchle občerstvenie k filmom, na párty alebo ako súčasť kreatívnych dezertov a snack mixov.