Pomarančová šťava

Pomarančová šťava je čerstvo vymačkaná alebo lisovaná šťava z pomarančov, ktorá si uchováva plné spektrum chutí a živín. Na rozdiel od priemyselne vyrábaného džúsu neprechádza tepelnou úpravou ani koncentráciou, preto je chuťovo výraznejšia a nutričně hodnotnejšia. Obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, draslíka a antioxidantov. V kuchyni sa dá použiť ako základ pre koktaily, ovocné šaláty, dressinge alebo omáčky. Čerstvá šťava je tiež obľúbenou ingredienciou v marinádach na hydinu a ryby. Najlepšie sa konzumuje ihneď po vymačkaní, aby si zachovala maximum vitamínov a sviežu chuť.