Nakladané feferónky

Nakladané feferónky sú konzervované pálivé papriky uchovávané v náleve z octu, soli a korenia. Ich charakteristická pálivosť pochádza z kapsaicínu, pričom intenzita sa líši podľa druhu použitých paprík. V kuchyni sa využívajú ako pikantný doplnok jedál, pridávajú sa na pizzu, do sendvičov, šalátov, burgerov alebo ako príloha k mäsovým pokrmom. Sú obľúbené v talianskej, mexickej aj balkánskej kuchyni. Nálev z feferónok možno tiež použiť ako prísadu do marinád alebo záliviek. Vďaka obsahu vitamínu C a antioxidantom majú aj zdravotné benefity.