Makaróny

Makaróny sú obľúbený druh cestovín trubicovitého tvaru, vyrábaných z tvrdej pšeničnej múky (semoliny) a vody. Patria k najpoužívanejším cestovinám na svete a sú základom mnohých klasických pokrmov, napríklad amerického mac and cheese, talianskych zapékaných pokrmov alebo polievok. Ich dutá štruktúra výborne zachytí omáčky, či už smotanové, paradajkové alebo syrové. Varia sa v osolenej vode do stavu al dente a možno ich kombinovať s prakticky ľubovoľnou omáčkou či náplňou.