Likér Blue Curacao

Blue Curacao je pomarančový likér vyrábaný z kôry horkých pomarančov odrody laraha, ktorá rastie na karibskom ostrove Curaçao. Chuťovo je sladký s výraznou pomarančovou zložkou, pričom jeho charakteristická jasne modrá farba pochádza z pridaného potravinárskeho farbiva. Obsah alkoholu sa pohybuje zvyčajne okolo 20-25 %. V kokteilovej kultúre je nepostradateľný, je základnou ingredienciou drinkov ako Blue Lagoon, Blue Margarita alebo Blue Lagoon. Vďaka svojej intenzívnej farbe výrazne mení vzhľad nápojov a dezertov, do ktorých sa pridáva. Existuje aj bezfarebná a oranžová varianta pod názvom Curaçao.